菊川の端っこより～えびら堂日記。

• 2014年03月08日

  柏餅はじまりました。

  柏餅、今週からはじめました！こしあん みそあん よもぎ(つぶしあん) ごまあん の四種類です。おひとつ120円です。実に久しぶりの更新となってしまいました。「忙しくて更新できないんですか？」とも聞かれましたが、サボっていただけです…。一回間開けると中々…。なる...
• 2013年07月26日

  みかんのうた

  みかんをまるごと大福の中に！冷凍で販売しております。半解凍で食べれば、みかんがシャリシャリ！あんまり暑いので、冷凍みかんをまるごと放り込んでしまえ！と、荒法師ナイジェル・マンセルの如き発想ですが。個人的には、半解凍よりちょっと過ぎたくらいの果汁が滲み...
• 2013年07月06日

  笹の葉もち

  明日は七夕。お天気はちょっと厳しそうですが…。七夕の笹繋がりで「笹の葉もち」のご紹介です。消毒効果があると言われる笹の葉の粉末を上新粉の生地に練り込み、あっさり皮むき餡を包みました。冷蔵で販売しております。冷んやり食感と爽やかな笹の香りをお楽しみくださ...

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